Aceite de oliva virgen extra de alta calidad con unas cualidades sensoriales excepcionales. Presenta un color verde amarillento, brillante y luminoso.
En nariz destaca su intenso frutado de aceituna fresca, limpio y fragante. Gran complejidad olfativa de componentes herbáceos y frutales como la manzana verde, el aguacate o el plátano y frutos secos como la almendra.
En boca tiene una entrada dulce, nos recuerda las sensaciones olfativas destacando ligeramente las notas verdes del trigo y la almendra. Es elegante y bien estructurado, muy ligero en amargo y una progresiva sensación de picante. Es equilibrado y persistente.